Hotel tradicional de Espírito Santo do Pinhal, fundado pela Dona Emília em 1940, através do financiamento cedido pelo então presidente Getúlio Vargas.

Dona Emília era muito conhecida em Espírito Santo do Pinhal por seu ótimo caráter e altruísmo. 

Desde a fundação até os dias de hoje, o Hotel tem como principal característica um ambiente acolhedor e familiar.